: Matt Russell /www.foodrevolutionday.com
นี่เป็นทางเลือกที่น่ารักสำหรับ Chili Con Carne แบบดั้งเดิม มันเต็มไปด้วยสิ่งที่ยอดเยี่ยมทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักรวมถึงผู้กินเนื้อสัตว์เหมือนกัน ฉันชอบที่จะเสิร์ฟด้วยครีมเปรี้ยว guacamole รวมถึงข้าวหรือชิปตอร์ตียา แต่มันก็มากพอ ๆ กับคุณ
เมื่อคุณได้รับสูตรนี้ให้ทำสิ่งที่น่าหลงใหลด้วยถั่วหลากหลายชนิดที่คุณใช้หรือสลับพริกสำหรับสายพันธุ์ที่ร้อนกว่าถ้าคุณต้องการ (ทำหน้าที่ 4 ถึง 6)
สิ่งที่คุณต้องการ
ปอกมันฝรั่ง/ผัก
มีด
เขียง
วัดช้อน
ถาดอบ
หม้อขนาดใหญ่
ที่เปิดกระป๋อง
ตะแกรง
ช้อนไม้
วัตถุดิบ
มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม 500 กรัมหรือ 1 ¼ปอนด์
พริกป่น 1 ช้อนชา
ซินนามอนพื้นดิน 1 ช้อนชารวมถึงการโรยเพิ่มเติม
ยี่หร่าบนพื้นดิน 1 ช้อนชารวมถึงการโรยเพิ่มเติม
เกลือทะเลและพริกไทยดำบดสดใหม่
น้ำมันมะกอก
1 หัวหอม
1 พริกแดง
1 พริกเหลือง
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีสดมากมาย
1 พริกแดงสด
พริกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 1 ชิ้น
ถั่ว 2 กระป๋องเช่นไต, ชิกพี, ปินโต, Cannellini
มะเขือเทศสับ 2 กระป๋อง
ทิศทาง
เปิดเตาอบที่ 400? f
ปอกเปลือกมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับหั่นเป็นชิ้นขนาดกัด โรยด้วย Cayenne, อบเชย, ยี่หร่า, เกลือและพริกไทย ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกรวมทั้งโยนเพื่อเคลือบแล้วกระจายออกไปบนถาดอบและตั้งสำรอง
ปอกเปลือกและสับหัวหอมประมาณ แบ่งครึ่ง, deseed และประมาณสับพริก ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีต
เลือกใบผักชีรวมทั้งวางไว้แล้วสับก้านอย่างประณีต Deseed และสับพริกอย่างประณีต
วางมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมในเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาทีหรือจนนิ่มและเป็นสีทอง
ในขณะเดียวกันใส่กระทะขนาดใหญ่บนอุ่นปานกลางสูงและเพิ่มน้ำมันมะกอกสองสามอัน เพิ่มหัวหอมพริกและกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
เพิ่มก้านผักชีพริกและเครื่องเทศรวมทั้งปรุงอาหารอีก 5 ถึง 10 นาทีหรือจนนิ่มลงกวนทุกสองสามนาที
ระบายถั่วแล้วทิปพวกเขาลงในกระทะด้วยมะเขือเทศกระป๋อง คนให้เข้ากันแล้วให้เดือดจากนั้นลดความอบอุ่นปานกลางต่ำและปล่อยให้เห็บออกไปเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีหรือจนข้นและลดลง จับตาดูมันรวมทั้งเพิ่มน้ำโรยถ้ามันหนาเล็กน้อย
ผัดมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมคั่วกับพริกของคุณกับใบผักชีส่วนใหญ่ ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าคุณเชื่อว่ามันต้องการมัน
กระจายใบที่อยู่ด้านบนรวมทั้งเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว guacamole รวมถึงข้าวหรือตอร์ตียา
ดาวน์โหลดสูตรที่ FoodRevolutionday.com
รูปภาพรวมถึงสูตรใหม่ได้รับอนุญาตจาก www.foodrevolutioinday.com
ข้อมูลนี้มีไว้สำหรับฟังก์ชั่นทางวิชาการเท่านั้นและไม่ได้มีไว้เพื่อแทนการวินิจฉัยทางการแพทย์หรือการรักษา คุณไม่ควรใช้ข้อมูลนี้เพื่อวินิจฉัยหรือรักษาปัญหาสุขภาพและสุขภาพ ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเสมอก่อนที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณเปลี่ยนนิสัยการนอนหลับของคุณทานอาหารเสริมหรือเริ่มต้นสมรรถภาพทางกายภาพใหม่